Les feuilles de sauge contiennent de l'huile essentielle de sauge, des flavonoïdes et des tanins. Les extraits de feuilles de sauge ont des propriétés adoucissantes et astringentes. C'est pourquoi ils sont utilisés, par exemple, comme composants de produits nettoyants de la peau et de produits d'hygiène buccale.
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