La glycérine, ou glycérol, est un ingrédient naturellement présent dans les graisses et les huiles animales et végétales. Ces graisses et ces huiles se composent principalement de triglycérides (molécules composées d’un résidu de glycérol et de trois acides gras). Dans les produits cosmétiques, la glycérine est utilisée comme agent hydratant, en raison de son caractère hygroscopique (capable d’attirer et de retenir l’eau). En outre, elle favorise la stabilisation des émulsions E/H (eau dans huile). La glycérine adoucit et protège la peau.
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